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1.水浴加熱通常是把需要加熱的試管放置于盛水的燒杯中，熱源對(duì)水加熱，水再把熱量傳至試管，氮吹儀可以看做是一個(gè)間接加熱過(guò)程，不同于干式的直接接觸熱源加熱；另外由于水浴加熱過(guò)程中，可以在燒杯的水中插入一根溫度計(jì)，用以實(shí)時(shí)觀察水溫從而可以很好的控制水的溫度，干式加熱法則很難實(shí)現(xiàn)溫度的實(shí)時(shí)控制。
2.水浴加熱過(guò)程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻；而干式加熱法過(guò)通常是試管底部比中上部受熱多。
3.水浴加熱升溫慢降溫也慢，而且加熱溫度不超過(guò)100℃，是一種“溫和”的加熱方式；干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達(dá)180℃左右，可以認(rèn)為是一種“急火”加熱，兩種加熱方式適用于不同的物質(zhì)樣品。
4.一些有機(jī)物質(zhì)不宜接觸明火，因此加熱過(guò)程必須要用水浴方式；而有一些有機(jī)金屬試劑不易宜接觸水分，因此不能使用水浴加熱方式（因?yàn)樗〖訜釙?huì)產(chǎn)生大量的水蒸氣）。
氮吹儀利用氮?dú)獾目焖倭鲃?dòng)打破液體上空的氣液平衡，氮吹儀從而使液體揮發(fā)速度加快；并通過(guò)干式加熱或水浴加熱方式升高溫度（目標(biāo)物的沸點(diǎn)一般比溶劑的要高一些），從而達(dá)到了濃縮的目的。
關(guān)于設(shè)備的注意事項(xiàng)介紹：
1、不要帶電打開水浴外殼, 以防觸電。
2、升降,供氣,排水等功能要考慮。
3、使用酸性或堿性物質(zhì)將會(huì)損毀氮吹儀。
4、氮吹儀在通風(fēng)櫥中使用, 確保通風(fēng)效果好，以保證通風(fēng)良好。
5、氮吹儀通常情況下使用氮?dú)膺M(jìn)行吹掃。
6、平常使用氮吹儀時(shí), 一定要保護(hù)手和眼睛。
7、用三線接地電源使用。另外需要有良好的接地。
8、氮吹儀的維修應(yīng)當(dāng)由專業(yè)人員進(jìn)行,元器件替換不當(dāng)可能引起氮吹儀損壞或產(chǎn)生安全隱患。
9、打開氮?dú)獾臅r(shí)候,緩慢打開,這樣操作更好。
